נקירי מוסאשי 165מ"מ פלדת VG-10

נקירי מוסאשי 165מ"מ פלדת VG-10

1,060.00 ₪ מחיר רגיל
964.60 ₪מחיר מבצע

מק"ט: H154

 

תיאור מוצר:

  • סוג סכין: נקירי (ירקות)
  • פלדת ליבה: VG-10
  • למינציה (סאן-מאי): דמשק אל-חלד
  • סוג גימור: טסושימה (פטיש)
  • סוג ידית: מסורתית, אלון שרוף
  • סוג השחזה: דו-צדדית
  • אורך הלהב: 165מ"מ
  • HRC: 61-62
  • יצרן: מוסאשי האמונו

 

הנקירי מתורגם כסכין לחיתוך ירקות. לסכין יכול להיות ידית יפנית או מערבית. האורך הרגיל נע בין 165-180 מ"מ.

להב הדק ומלבני המיועד לחיתוך ירקות, בדומה לאוסובה (Usuba), רק הרבה יותר דק ובעיקר מיועד לשימוש ביתי. צורתו המלבנית והפרופיל השטוח של הלהב מתאימים מאוד לחיתוך בדחיפה ומאפשר לאסוף על גביו את חומרי הגלם ולהעבירם לכלי המתאים בקלות.

הנקירי מאוד פופולארית בקרב הצמחונים והטבעונים בשל הנוחות בעבודה עם ירקות רבים.